giovedì 26 settembre 2013

Le cene a km 0 dell'ecomuseo

LA FINESTRA SUL LAGO  e l’ECOMUSEO CUSIUS presentano

Il Piatto Forte: cene a Km 0 sul lago d’Orta

L’intento è quello di far conoscere meglio il nostro territorio, la sua storia, la sua cultura e la sua enogastronomia. Il lago d’Orta è crocevia di storie e di Storia, in posizione strategica tra Alpi e pianura, tra Piemonte e Lombardia, sulle vie che per millenni sono state percorse da mercanti, eserciti, imperatori e artisti. Amato e odiato, povero e ricco, invaso, sfruttato e sfregiato ma sempre rinato, questo angolo d’Italia merita una maggiore visibilità, un’attenzione che spesso negli anni è mancata.
Un’opportunità è data da queste cene a tema che vedranno protagonisti personaggi che sul lago d’Orta hanno vissuto o sono passati lasciando la loro impronta in storie o leggende, e gli agriturismi della sponda occidentale che in questi ultimi anni sono sorti e difendono un patrimonio di produzioni agricole, antichi saperi e antichi sapori di una cucina che della pianura e della montagna somma il meglio.
Le cene avranno luogo presso l’Agriturismo IL BARCHETTO e presso l’Agriturismo CHIARA entrambi a Madonna del Sasso alle falde dei monti che coronano il lago.

In programma

21 settembre presso l’Agriturismo IL BARCHETTO
La cucina contadina e i miracoli di San Giulio
In tavola:
- Polenta fritta con pancetta
- Söpa dal can (minestrone di verdura servito molto caldo con uovo fresco)
- Marlüzz cui scigui e`l lacc (merluzzo con cipolle e latte)
- Crostine con mela
tra un piatto e l’altro la narrazione dei miracoli del Santo rivisitati dalla tradizione popolare

28 settembre presso l’Agriturismo CHIARA
La cucina medioevale e la storia del Sergente Zappa
In tavola:
- torta di zucca
- zuppa di verdure e legumi
- maiale al forno con salsa ai frutti di bosco e agliata paonazza
- pere al vino rosso speziato
tra un piatto e l’altro la picaresca storia del leggendario personaggio

5 ottobre presso l’Agriturismo IL BARCHETTO
La cucina di pianura e le poesie di Ernesto Ragazzoni
In tavola:
- Dischi di patate lesse in crema di gorgonzola
- Paniscia
- Pollo in umido con funghi
- Torta di pane
tra un piatto e l’altro la poesia e l’ironia del grande poeta ortese

12 ottobre presso l’Agriturismo CHIARA
La cucina tra lago e monti e le storie di Piero Chiara
In tavola:
- nervetti con fagioloni e cipolla cruda
- agnolotti al burro
- lessi con bagnet verd e verdure al vapore
- torta con zabaione
tra un piatto e l’altro un omaggio al grande cantore dei laghi nel centenario della sua nascita

Tutte le cene avranno inizio alle ore 20,00
il prezzo (vini esclusi) è di € 20,00 a testa - prenotazione obbligatoria
informazioni  e prenotazioni
presso Ecomuseo Cusius ( 0323 89622 ecomuseo@lagodorta.net )
o presso Ass.Cult. LA FINESTRA SUL LAGO ( 0322 96333 / 347 4683319 / 328 4732653 - lafinestrasullago@libero.it )

Torna la rassegna Il Piatto Forte, che per più anni ha costituito un punto di riferimento per la diffusione della conoscenza della cultura, della storia e dell’enogastronomia del territorio cusiano. L’esperienza raccolta consente di offrire ghiotte serate, interessanti oltre che gradevolissime e divertenti. Al termine di ogni serata il “question time”: un’occasione per approfondire gli argomenti trattati o per conoscere i “segreti” dei piatti che si sono gustati.

venerdì 13 settembre 2013

Riviata la prima tappa di Girolago Autunno 2013

Buongiorno agli iscritti della tappa di domenica prossima al Girolago.
 
Visto che le previsioni del tempo danno acqua e temporali fino alle 17.00 abbiamo deciso di rinviare la passeggiata a domenica prossima (22 di settembre), così abbiamo una maggiore possibilità di godere del buon tempo.
Stesso percorso stessi tempi stesse soste..
 
Vi rimandiamo il linck per visionare le previsioni
 
Aspettiamo conferma della vostra iscrizione a domenica 22 settembre.
Un caro saluto
 
 
Ecomuseo del Lago d'Orta e Mottarone
Via Fara 7/a- 28028 Pettenasco (NO)
tel. 0323/89622, fax 0323/888621
ecomuseo@lagodorta.net
http:// www.lagodorta.net
Per informazioni telefonare (0323.89622) o inviare un fax (0323.888621)
all' Ecomuseo del Lago d'Orta e Mottarone (orari: 9,00 - 13.00 / 14,00 - 17,00 dal lunedì al venerdì). info : ecomuseo@lagodorta.net P.IVA 01741310039 - C.F. 93016190030